
すごいの見っけ♪キムチ鍋でカレー☆

TTkichen @cook_40060790
キムチ鍋が残ったら次の日カレーを作ってみて!違う辛味でカレーが絶品に♪あんまり美味しくて、出来上がり写真撮り忘れ^^;
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が残っちゃった@@これで明日の夕飯作れないかな?んんんん^^じゃ・・・
夫が「何だ?これを絶品という^^」って^^☆嬉しい♪
ん?もう既に誰かやってる?
すごいの見っけ♪キムチ鍋でカレー☆
キムチ鍋が残ったら次の日カレーを作ってみて!違う辛味でカレーが絶品に♪あんまり美味しくて、出来上がり写真撮り忘れ^^;
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が残っちゃった@@これで明日の夕飯作れないかな?んんんん^^じゃ・・・
夫が「何だ?これを絶品という^^」って^^☆嬉しい♪
ん?もう既に誰かやってる?
作り方
- 1
【カレー下準備】エビは殻をむき背わたを取り食べ易い大きさに切る。じゃがいもは皮をむき水につけておく。たまねぎ柵切り。
- 2
【キムチ鍋の下準備】煮詰まっているので、100cc水(分量外)を追加。火を通す。
- 3
鍋にバターを溶かし、にんにくで香りをつける。エビを入れ炒める。エビが赤くなってきたら、じゃがいも・たまねぎを投入。
- 4
③に水を入れ煮込む。灰汁を取ったらコンソメを入れる。じゃがいもに火が通ったら残っていたキムチ鍋を加える。味見。
- 5
いったん火を止め、出来上がり量に見合うカレールーを入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
「カレーに入れてもいいかなっ具材」だけを投入。残ったお鍋は、餃子キムチ鍋。なので、餃子は入れなかった^^;鍋に入っていたエビをメインに追加。煮詰まっているキムチ鍋に水を入れるのは、味調整と移しやすいように♪
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