簡単おいしい！クッキーチョコトリュフ☆
我が家オリジナルの中身がさくさくしっとりクッキーのチョコトリュフ！簡単でおいしいスイーツです。バレンタインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
小さい頃からこのトリュフを作ってました。
母直伝(？)です。
簡単おいしい！クッキーチョコトリュフ☆
我が家オリジナルの中身がさくさくしっとりクッキーのチョコトリュフ！簡単でおいしいスイーツです。バレンタインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
小さい頃からこのトリュフを作ってました。
母直伝(？)です。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーを手でざっくり割ってミキサーで砕く。
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- 2
砕いたクッキーをボールに入れる。
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- 3
溶かしたバターと牛乳をボールに入れてゴムベラでザクザク混ぜる。
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- 4
全体に混ざってきたら、一つ分を手にとってお好みの大きさに丸める。丸めるというよりぎゅっぎゅっと手の圧力で形を作っていく。
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- 5
片手で握ってみてボールが作れない時は牛乳を大さじ2ぐらいずつ足して行って好みの固さに調節してください。
- 6
丸めるとこんな感じ。出来上がったら冷蔵庫で30分ほど寝かす。
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- 7
チョコを細かく切って溶けるまでレンジでチン。（自動の温め機能でOKです）
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- 8
チョコを溶かしてクッキーボールにコーティング。我が家は箸を使ってコロコロ。子供でも出来るぐらい簡単です。
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- 9
コーティング後はこんな感じ。冷蔵庫で1時間ほど冷やして固める。
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- 10
固まったチョコを取り外す。とるとき、我が家は箸を使ってテコの原理でボコッと取ります。
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- 11
ココアを器に移して、固まったクッキートリュフを入れてコロコロ。全体にココアがついたらオッケー。
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- 12
箱にセットして出来上がりー
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- 13
いつも使ってるマリーのクッキー
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- 14
いつも使ってる明治のチョコ。ブラックとミルクを一枚ずつ使ってます。
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- 15
いつも使ってるココア。これじゃなくても砂糖が入ってないお菓子用のココアなら大丈夫です
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コツ・ポイント
お好みにあわせてバターと牛乳の量を調整してください。
しっとり目が好きな方や、うまく丸めることができない場合は、
牛乳を大さじ1ずつ加えていって、お好みの加減まで調整してみてください。
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