柚子の香 大根の千枚漬
柚子の香たっぷりの千枚漬です!
このレシピの生い立ち
裏の柚子の樹に実がなりました!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18218548
柚子の香たっぷりの千枚漬です!
このレシピの生い立ち
裏の柚子の樹に実がなりました!
柚子の香たっぷりの千枚漬です!
このレシピの生い立ち
裏の柚子の樹に実がなりました!
柚子の香たっぷりの千枚漬です!
このレシピの生い立ち
裏の柚子の樹に実がなりました!
柚子の香たっぷりの千枚漬です!
このレシピの生い立ち
裏の柚子の樹に実がなりました!
大根をスライサーで薄切りにし、塩で軽くもんでおく
鍋に酢、砂糖、水、出汁のもとを入れ、ひと煮立ちさせて砂糖を溶かす
柚子の皮を包丁かスライサーで薄く削ぎ(1cm角くらいでOK)、実は半分に切ったあと果汁を絞り種を取り除く
保存ビンに 水気を絞った大根、冷ました②、細く切った昆布、鷹の爪、③を入れて一晩おく
ビンに入れる時、大根、昆布、柚子の皮 が層になるようにするとよいです
コピーしました!
その他のレシピ
