広島のお好み焼き！
本場の広島お好み焼き♪
このレシピの生い立ち
広島のお好み焼き大スキなので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大匙１のサラダ油をひいて、焼きそばがカリカリになるまで焼き、魚粉をまぶす。
-
- 2
違うフライパンかホットプレートに皮の液をお玉で薄く丸く伸ばして、その上に魚粉をかける。
-
- 3
皮の上に千切りしたキャベツ、もやしをのせ、皮の液をタラタラ少しだけ垂らして、その上に豚肉をのせる。
-
- 4
３をひっくり返して、肉と野菜を蒸し焼きにする。しばらくしたら上から押さえつけて、肉がベーコンみたいになるまでよく焼く。
-
- 5
１の焼きそばの上に４をのせて、完成！！おたふくソースたっぷりかけて召し上がれ＾＾
-
コツ・ポイント
魚粉は絶対必要！ソースはおたふくのお好みソースで！
※本場ではてんかすとかを載せたりするのかな？
地元の人からしたらまだまだ未熟なお好み焼きかもしれませんが、広島風といいながら全部生地を混ぜて焼く店とかよりは少しは本場な味だと思いますヨ＾＾
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18939869
