小松菜の五目おひたし

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栄養満点☆和えるだけ!
お箸がすすむ、もう1品をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の常備菜で栄養満点の副菜を作りたくて、できました。

小松菜の五目おひたし

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冷蔵庫の常備菜で栄養満点の副菜を作りたくて、できました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. エノキ 1/2袋
  3. 人参 30g
  4. カニカマ 3本
  5. 大豆 100g
  6. 小さじ1
  7. ○醤油 大さじ1
  8. ○練りゴマ 大さじ1
  9. ○マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って3cm程度に切り塩をふっておき、人参も3cmの千切りに切り、エノキも3cm程に切り揃えておく。

  2. 2

    ①を電子レンジで2分~3分程度チンし、さいたカニカマと大豆を○と和える。

  3. 3

    ②を器に盛ったら、できあがり♪

コツ・ポイント

お好みでカラシを入れても美味しいです。面倒な時は、胡麻ドレッシングを使うのも手!

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