きゅうりの皮を縦に3ヶ所ピーラーで剥く。

きゅうりのヘタを落とし、乱切りにする。

ポリ袋に②のきゅうりを入れ、きゅうりがかぶるより少し少なめのとこまで醤油を入れる。

③に胡麻油、にんにくチューブ、すり胡麻を加え、袋の口をしっかり縛る。