野菜がゴロゴロ‼じっくり煮込んだスープ♪
flyingfox @cook_40179570
ほっと温まる、優しいスープです。ゴロゴロのお野菜から出た旨味、最高です！！
このレシピの生い立ち
晩御飯に何を作ろうか考えたら、トマトの缶を見つけ、トマトスープを作ろうと思ったのがきっかけです。
野菜がゴロゴロ‼じっくり煮込んだスープ♪
ほっと温まる、優しいスープです。ゴロゴロのお野菜から出た旨味、最高です！！
このレシピの生い立ち
晩御飯に何を作ろうか考えたら、トマトの缶を見つけ、トマトスープを作ろうと思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は輪切りに。ジャガイモは皮と目を取り除き、切らずに水に浸ける。玉ねぎは皮を剥き、根を切り、切らずに水に浸ける。
- 2
とり肉は解凍して切る。レタスは洗っておく。
- 3
鍋に油を引き、炒めず順不同で人参、ジャガイモ、レタス、玉ねぎ、とり肉を入れ、水を具材が隠れる手前まで入れる。
-
- 4
ブイヨンを入れる。
-
- 5
中火で蓋をして煮込みます。アクが出たらその都度取り除きます。
- 6
じっくり煮込みしばらくしたら、竹串か爪楊枝が通るか確認。柔らかくなったら、次にホールトマトを入れ、塩とコショウを加える。
- 7
味を染み込ませるために、さらに煮込む。
- 8
しばらくしたら、味を確認して盛り付け★
-
コツ・ポイント
煮込む時間を長くすれば、さらに美味しくなりますよ★
つくれぽ
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