海外でお寿司?!
なかうえ @cook_40207459
オーストラリアで売られている巻き寿司を作ってみよう!
このレシピの生い立ち
オーストラリアの寿司屋で半年間働いてきました。
現地のみなさんが「sushi!」と呼んでいたものは若干日本のものとは違うんです。
いやでも・・・意外とおいしいんです!
海外でお寿司?!
オーストラリアで売られている巻き寿司を作ってみよう!
このレシピの生い立ち
オーストラリアの寿司屋で半年間働いてきました。
現地のみなさんが「sushi!」と呼んでいたものは若干日本のものとは違うんです。
いやでも・・・意外とおいしいんです!
作り方
- 1
以下の具材を普通の巻き寿司のように巻いてください。
海苔前面にご飯をのせず上から指2本分隙間を空けてください! - 2
●きゅうり&アボカド
①細長く棒状に切ったきゅうりを5本並べる
②アボカドをナイフですくい並べる - 3
●カリフォルニア
①カニかまぼこを並べる
②スクランブルエッグを置く
③細く切ったきゅうり1本
④アボカド
⑤マヨネーズ - 4
●ツナ
①シーチキン+みじん切りの玉ねぎ+マヨネーズを置く
②アボカドをすくい並べる - 5
●スパイシーツナ
①4で紹介したシーチキン+玉ねぎ+マヨネーズに七味唐辛子を多めに加える
②細く切ったきゅうり1本 - 6
●チキン&アボカド
①お惣菜の照り焼きチキンを使用
②アボカドを並べる
③マヨネーズ - 7
●ビーフ
①細く切ったきゅうり1本
②酒・みりん・砂糖・醤油・生姜などでお好みに味付けした牛肉
③マヨネーズ - 8
●ほうれん草&菊
これは現地では売られていません
①ほうれんそうと菊をおひたしにし、砂糖と醤油で味付け
*お好みでごまも
コツ・ポイント
食べきれなかった寿司はすぐにラップで巻き、明日のお弁当にどうぞ!
うちの母は早起きせずに済むと喜んでいました^^
キムチやチーズなど自分で好きなものをアレンジしていれても楽しいとおもいます☆
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