簡単！油揚げで回鍋肉風キムチ添え

簡単！油揚げで回鍋肉風キムチ添え-レシピのメイン写真

簡単！油揚げで回鍋肉風キムチ添え

りんか〜ん @cook_40204105

子どもとのランチに残り野菜でパパッと作れる！味つけは、辛味をなくし大人分にはキムチを添えて☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで回鍋肉を食べた気になるかなと‥思ったので。

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冷蔵庫にあるものだけで回鍋肉を食べた気になるかなと‥思ったので。

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りんか〜ん @cook_40204105

子どもとのランチに残り野菜でパパッと作れる！味つけは、辛味をなくし大人分にはキムチを添えて☆
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冷蔵庫にあるものだけで回鍋肉を食べた気になるかなと‥思ったので。

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材料

4人分

キャベツ 1/8個
油揚げ 3〜4枚
スティックセニョール 2〜3本
※長ネギ、ピーマンなど、なんでも
サラダオイル大さじ1
キムチ適量
《タレ》
味噌大さじ1
テンメンジャン大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

○野菜を食べやすい大きさに切る
※今回は茹でたスティックセニョール使用
他の野菜を使う場合も食べやすい大きさに切ります
2

○フランスにサラダオイルを引き、材料を炒める
○火が通ったらタレをからめる
3

○お好みで、キムチを添えて☆
※子ども分はキムチなしです！今回はご飯に乗せて丼にしました(^-^)

コツ・ポイント

タレの分量はお好みで☆
本来なら豆板醤やトウチなども使うのでしょうが、今回は冷蔵庫にあるもので簡単に作っています(^-^)

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りんか〜ん

りんか〜ん @cook_40204105

2011/02/21 05:42に公開

安心、安全な食生活を目指して、家庭菜園なんかもしています。主人と子どもにいつも温かい手作りを！毎日の料理を楽しみたいと思います(^-^)

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このレシピのキーワード

ホイコーローキムチキャベツピーマン酒味噌油揚げ長ネギ

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