圧力鍋で簡単赤飯（母に教わりました）

Name: 圧力鍋で簡単赤飯（母に教わりました）
Cuisine: 日本語
Ingredients: あずき 1カップ; もち米 2カップ; 普通米 3カップ; 水 5カップ; 塩 一つまみ

ゆりっぺ8888 @cook_40170460

母に教わりました。とても簡単でお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
母に教わり、お祝いの度に作りました。
家族にも簡単なのに大人気です。

圧力鍋で簡単赤飯（母に教わりました）

ゆりっぺ8888 @cook_40170460

母に教わりました。とても簡単でお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
母に教わり、お祝いの度に作りました。
家族にも簡単なのに大人気です。

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材料

あずき 1カップ
もち米 2カップ
普通米 3カップ
水 5カップ
塩一つまみ

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作り方

1
圧力鍋に分量の水5カップ、洗った小豆、塩を入れ、強火で火をつけます。
おコメは混ぜて洗っておきます。
2
沸騰したら中火に変え、3分したら急速に冷まします。
中に水を入れないように注意してください。
3
洗っておいた両方のお米を小豆の中に入れ強火にかけます。
4

沸騰したら弱火に変え、7分したら火を止めます。
圧力が落ちたら出来上がりです。

コツ・ポイント

2番の所で誤って水を入れないで下さい。
母からは小豆の分量を1/2カップで教わりましたが好きなので倍にしています。
悲しいかな分量はかなり多いですが、味は最高です。

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つくれぽ

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ゆりっぺ8888 @cook_40170460

2012/05/02 10:53に公開

赤飯は独身時代からのお気に入りであり、結婚して３０年近く我が家の成長を見てきた料理です。まだ聞いてこない息子・娘の為に記します。皆さんに気に入って頂ければ嬉しいです。作れぽを挙げさせて頂いている皆さんへ、いつも美味しく食べさせて頂いています。沢山作り、母・兄妹・友達の所に届けています。ありがとうございます。がんばってレシピを増やし、マンネリから脱出するぞ～♪

このレシピのキーワード

赤飯あずきもち米米

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