作り方
- 1
なすはへたを切って、横半分・縦に6等分ぐらいに切って水に浸ける。
- 2
油を170～180℃に熱してなすを揚げる。
- 3
深皿にポン酢を半分ぐらい入れて、
揚げたなすの油をよくきってポン酢の中に浸けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
大きく切った方が食べごたえあります。
すぐに食べると皮が硬く口の中に残るので、20～30分浸けると皮も柔らかくなります
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♡冷やして美味しい♡ポン茄子♪︎♪︎ ♡冷やして美味しい♡ポン茄子♪︎♪︎
少ない材料で美味しく茄子が食べれます。茄子独特の苦味が、ポン酢で消えるので食べやすいです。お好みで、大葉を入れても◎
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その他のレシピ
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