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カリフラワーチーズ
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カリフラワーチーズ-レシピのメイン写真

カリフラワーチーズ

Fred
Fred @cook_40088960

カリフラワー1個を残さず食べられます。
このレシピの生い立ち
サンデーローストの付け合せ。

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カリフラワーチーズ

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材料

  • カリフラワー 1個
  • チーズソース
  • 小麦粉 30グラム
  • バター 30グラム
  • 牛乳 400ml
  • チェダーチーズ 80グラム
  • 塩、胡椒、ナツメグ 適宜
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを房に分け、固めに茹でる。

    • カリフラワーチーズ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、バター、牛乳でホワイトソースを作り、おろしたチーズ、塩、胡椒、ナツメグを入れまぜる。

    • カリフラワーチーズ作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にカリフラワーを入れ、チーズソースをかける。余った分はタッパーウェアに入れ冷凍。

    • カリフラワーチーズ作り方3写真
  4. 4

    210度のオーブンで25分程焼いて出来上がり。

    • カリフラワーチーズ作り方4写真

コツ・ポイント

ホワイトソースを大目に作って冷凍しておくと、後はチーズと調味料を加えるだけなので簡単です。材料に塩が入っていますが、我が家はチーズの塩気で十分なので塩は入れません。

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Fred
Fred @cook_40088960
2011/02/20 18:45に公開
英国の家庭料理を紹介します。
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このレシピのキーワード

カリフラワー バター 牛乳 チェダーチーズ チーズ 小麦粉

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