☆簡単エッグタルト☆

★ERiCHAN
★ERiCHAN @cook_40179994

プルプルで美味しいですよ!カスタードみたいな味わいです☆HM使用で簡単だし、おやつにぴったりです!
このレシピの生い立ち
前にレストランに行ったときに食べたエッグタルトが美味しくて、簡単に作っちゃいました★

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材料

18cmタルト型1台分
  1. ★タルト生地
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 牛乳 大1
  4. バター(マーガリン可) 大3
  5. ★エッグ部分
  6. 薄力粉 大1
  7. ◎コーンスターチ 大2
  8. 牛乳 200cc
  9. 生クリーム 100cc
  10. ◎上白糖 60g
  11. 卵黄 2個
  12. ★お好みで・・・
  13. 板チョコレート 1枚〜2枚

作り方

  1. 1

    [タルト生地]・・・バターを室温に戻し、白っぽくクリーム状になるまで、よくかき混ぜます。

  2. 2

    クリーム状になったバターに、ホットケーキミックス粉を2〜3回に分けて加えます。よくかき混ぜます。

  3. 3

    そこに牛乳を少しずつ入れていき、混ぜ合わせ、まとまってきたら、タルト型にマーガリンを塗り、敷きます。

  4. 4

    その生地に竹串などで、プツプツと全体的に小さな穴を空けます。190℃に予熱したオーブンで4〜5分焼いたらOK!

  5. 5

    [エッグ部分]・・・◎の材料を鍋に入れ弱火でとろとろになるまで木ベラで混ぜます。(牛乳と生クリームは最後に入れます)

  6. 6

    あら熱が取れたら卵黄を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせます。

  7. 7

    焼いてあるタルト生地に流し込み、190℃に予熱したオーブンで15分〜20分程焼きます。(色がついたらOK)

  8. 8

    [お好みで・・・]チョコレートを湯煎にかけて、上から形にして流しても可愛いです★

  9. 9

    出来上がり(^-^)v

コツ・ポイント

※エッグ部分の材料を鍋に入れる際、必ず粉類から入れていく。ダマになってしまった場合は、牛乳を少しずつ入れて、少し混ぜ合わせて下さい。生クリームが嫌な場合は牛乳300ccでも全然美味しいです★

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レシピ作者

★ERiCHAN
★ERiCHAN @cook_40179994
に公開
前は全然料理なんてしなかったけど、最近料理にハマッテます(。・_・。)ノクックパッドめっちゃ参考になります★
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