バターを室温でやわらかくしておく。●は●で混ぜる。○は○で混ぜる。

バターと○を混ぜ、クリーム状に練る。●も混ぜ、こねる。

ラップにくるんで冷蔵庫へ。扱いやすい生地になる。

天板にアルミ箔をしき、梅干し大のたねをならべ、ビンなどで押さえ、180度に余熱しておいたオーブンで10分くらい焼く。