♪バタークッキー♪

たかしょ
たかしょ @cook_40207677

覚え書き。本当においしい。
このレシピの生い立ち
母親の料理本のすみっこにメモしてありました。

♪バタークッキー♪

覚え書き。本当においしい。
このレシピの生い立ち
母親の料理本のすみっこにメモしてありました。

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材料

作りやすい分量
  1. 薄力粉 200g
  2. BP 小さじ1
  3. ○塩 小さじ1/4
  4. 1個
  5. ●バニラエッセンス 少々
  6. ●砂糖 1カップ
  7. バター 135g

作り方

  1. 1

    バターを室温でやわらかくしておく。●は●で混ぜる。○は○で混ぜる。

  2. 2

    バターと○を混ぜ、クリーム状に練る。●も混ぜ、こねる。

  3. 3

    ラップにくるんで冷蔵庫へ。扱いやすい生地になる。

  4. 4

    天板にアルミ箔をしき、梅干し大のたねをならべ、ビンなどで押さえ、180度に余熱しておいたオーブンで10分くらい焼く。

コツ・ポイント

ビニール袋を使ってもいいです。型抜きして焼いてもいいです。

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