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ほっこり〜♪しっとり〜♪さつまいもケーキ
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ほっこり〜♪しっとり〜♪さつまいもケーキ-レシピのメイン写真

ほっこり〜♪しっとり〜♪さつまいもケーキ

nico。。
nico。。 @cook_40120618

常温okayだからちょっとした手土産にも☆
このレシピの生い立ち
寒い時期に心がほっこりするものを探してて。。なおちゃンさんのレシビを参考に作ってみたよ☆★ハンドミキサーいらずで簡単〜!!!

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nico。。
nico。。 @cook_40120618

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材料

15cm丸型
  • さつまいも 約250g(小1本くらい)
  • 牛乳(or生クリーム) 60cc
  • バター 50g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • バニラオイル 10てき
  • ●小麦粉 15g
  • ●ベーキングパウダー 7g
  • 黒ごま
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作り方

  1. 1

    さつまいもと牛乳をレンジにかけて軟らかくなったらあらくつぶす。(700W4分くらい)

  2. 2

    バターをボールにいれて白くなるまでホイッパーでぐるぐる。。

  3. 3

    そこに卵･ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ→砂糖→①→●の順にホイッパーで混ぜながら加え、型に流し込む。

  4. 4

    上から黒ゴマをかけて180℃で30分焼いたら完成!!

コツ・ポイント

砂糖を減らしてはちみつをいれてもおいしい♪♪写真はお皿にはちみつと黒ごまをふってみました。。

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nico。。
nico。。 @cook_40120618
2011/02/14 08:42に公開
まだまだ新米だから、簡単なものからちょっとっつ作ってるよ♪♪試行錯誤な毎日が楽しい(^^)v
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