ごま油以外の調味料をすべて混ぜる。
全体的によく混ざったらごま油を加え混ぜる。

水菜を食べやすい大きさ、キャベツを粗千切りにする。

野菜とドレッシングを和えて、冷蔵庫で休ませる。

豆腐の上にドレッシングを和えた野菜をのせ、お好みでのりやごまを振りかける。