キャロットサラダ
マノンsucre @cook_40045106
にんじんの甘みがぎゅーっと出た、モリモリにんじんを食べられるレシピです☆
このレシピの生い立ち
いくらでも食べられる、にんじん♡レシピです！
実家の母の味です☆
キャロットサラダ
にんじんの甘みがぎゅーっと出た、モリモリにんじんを食べられるレシピです☆
このレシピの生い立ち
いくらでも食べられる、にんじん♡レシピです！
実家の母の味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを、ツマを作る用のおろし金ですりおろします。
下に濡れ布巾を敷いておくと、滑りにくく作業しやすいです！
-
- 2
ほんの軽～く一つまみ、塩をしてもみます。
水分を絞るためで、味付けっていうほど濃く使いません！
-
- 3
しばらくして水気を絞ったら、りんご酢小さじ1、オリーブオイル小さじ3をかけて、よく和えます。
酢はレモン汁でもOK！ -
- 4
そのまましばらく馴染ませて完成♪
一晩おくとベスト！
-
コツ・ポイント
そのままでもモチロン美味しいですが、レーズンやローストしたクルミを加えても美味しいです☆
今回は一本でしたが、3本位まとめて作って冷蔵庫で寝かせる&保存でも味が馴染んできて良いです。
酢:油 ＝ 1:3 の比率です☆
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