餃子の皮が大活躍ですこのレシピの生い立ちナンを焼いたら、インド料理に挑戦したくなったので、手軽にサモサをやいてみました。
ジャガイモを5ｍｍ角に切り、600Ｗで3分加熱する
ジャガイモが柔らかくなれば、温かいうちにカレー粉＆コンソメキューブをいれて混ぜ合わせる。お塩で調整。
餃子の皮にジャガイモ＆ﾁｰｽﾞをのせ、できれば3角形になるように包む
170度の油で、きつね色になるまで揚げる
ｹﾁｬｯﾌﾟ：ﾏﾖﾈｰｽﾞ：粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ＝2：1：1の配合でソースを作る
簡単に本格的なサモサができますよ。お子さんのおやつにも、ビールのおつまみにも合います。
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