我が家のボンゴレロッソ♪
niko_cafe @cook_40102560
大好きなボンゴレロッソ♡
シーフードミックス入りです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きなボンゴレロッソ♡
お家で美味しいパスタが食べたくて自分好みの味に仕上げました＾＾
我が家のボンゴレロッソ♪
大好きなボンゴレロッソ♡
シーフードミックス入りです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きなボンゴレロッソ♡
お家で美味しいパスタが食べたくて自分好みの味に仕上げました＾＾
作り方
- 1
あさりは砂抜きし、こすり洗いしておく。
- 2
パスタを茹で始める。（※表記より１分早めに茹で上げる。）
- 3
フライパンにオリーブ油（分量外）とみじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りがたつまで弱火で炒める。
-
- 4
③にトマト缶とコンソメを入れて３分ほど中火の弱火で煮詰める。
-
- 5
シーフードミックスとあさりを入れて蓋をし、あさりの殻が開くまで待つ。
-
- 6
あさりの殻が開いたら茹であがったパスタを加えて絡め、塩で味を調える。
- 7
器に盛り付け、お好みでパセリやバジルなどを乗せたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
我が家は子供が食べれるように鷹の爪は使用していません。
あさりは水煮でもOKです＾＾
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その他のレシピ
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