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夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪
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夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪-レシピのメイン写真

夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪

erimylove
erimylove @cook_40033845

夏野菜たっぷりで栄養満点！ノンオイルなので、ヘルシーでたくさん食べられます♪味噌味と七味のピリカラが食欲そそる～！
このレシピの生い立ち
夫の実家から届いた夏野菜をたっぷり使いたくて作りました。

夏野菜たっぷりで栄養満点！ノンオイルなので、ヘルシーでたくさん食べられます♪味噌味と七味のピリカラが食欲そそる～！
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夫の実家から届いた夏野菜をたっぷり使いたくて作りました。

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夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪

erimylove
erimylove @cook_40033845

夏野菜たっぷりで栄養満点！ノンオイルなので、ヘルシーでたくさん食べられます♪味噌味と七味のピリカラが食欲そそる～！
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夏野菜たっぷりで栄養満点！ノンオイルなので、ヘルシーでたくさん食べられます♪味噌味と七味のピリカラが食欲そそる～！
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材料

2人分
  • 生鮭 2切
  • ゴーヤ 1本
  • タマネギ 1/2個
  • パプリカ(赤、黄) 各1個
  • 塩こしょう 少々
  • バター 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 七味唐辛子 適量
  • ●味噌 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    タマネギは細切り、ゴーヤとパプリカは薄切りにする。

    • 夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪作り方1写真
  2. 2

    鮭は軽く水洗いして、塩こしょうをまぶして5分ほど置く。

    • 夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに野菜を敷きつめ、鮭を置いてバターをのせる。酒をふりかけ、フタをして中火で3分蒸し焼きに。

    • 夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪作り方3写真
  4. 4

    ●を混ぜてタレを作っておく。

    • 夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪作り方4写真
  5. 5

    鮭が白く火が通ったら、タレをかける。フライパンをゆすって味をからめる。

    • 夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪作り方5写真
  6. 6

    お皿によそって、七味唐辛子をかけてできあがり☆

    • 夏★ゴーヤと鮭のちゃんちゃん蒸し焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。キャベツでもおいしそう。

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erimylove
erimylove @cook_40033845
2009/08/06 06:39に公開
お料理初心者(・ω・*)お菓子作り大好き。簡単レシピ大好き。花嫁修業もかねて、どんどん開拓していきたいです♪↓↓新婚生活に入りました。日々勉強です！
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このレシピのキーワード

鮭 ゴーヤ パプリカ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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