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人参の酒粕ポタージュ
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人参の酒粕ポタージュ-レシピのメイン写真

人参の酒粕ポタージュ

Ｗでｋｋ
Ｗでｋｋ @cook_40120260

酒粕がオシャレなスープに変身☆
人参の甘さとコラボしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
人参の甘みと酒粕の甘みが合わさるとどんなんかな～と思い作っちゃいました。

酒粕がオシャレなスープに変身☆
人参の甘さとコラボしちゃいました♪
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人参の甘みと酒粕の甘みが合わさるとどんなんかな～と思い作っちゃいました。

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人参の酒粕ポタージュ

Ｗでｋｋ
Ｗでｋｋ @cook_40120260

酒粕がオシャレなスープに変身☆
人参の甘さとコラボしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
人参の甘みと酒粕の甘みが合わさるとどんなんかな～と思い作っちゃいました。

酒粕がオシャレなスープに変身☆
人参の甘さとコラボしちゃいました♪
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材料

4人分
  • 人参 1本
  • 酒粕 100ｇ
  • ○水 300ml
  • ○チキンコンソメ 小さじ2
  • ○コショウ 少々
  • ○コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、3cm角に切っておく。

  2. 2

    人参と酒粕と○を鍋に入れ5分程中火で煮込む。

  3. 3

    ②をブレンダー（ミキサー）でなめらかにしたら、ひと煮立ちさせ火を止めておく。

  4. 4

    食べる前に温めなおし、器に盛ったら、できあがり♪

コツ・ポイント

③の工程で少し休ませることで、馴染みます。

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Ｗでｋｋ
Ｗでｋｋ @cook_40120260
2011/02/18 22:06に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん

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