万願寺とうがらしの焼き浸し
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焦げ目がつくまでこんがり焼いた万願寺とうがらしは、一層甘みが増します。シンプルですが、素材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
万願寺とうがらしの焼き浸し
焦げ目がつくまでこんがり焼いた万願寺とうがらしは、一層甘みが増します。シンプルですが、素材の味を楽しめます。
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作り方
- 1
フライパンを熱し、万願寺とうがらしを焦げ目がつくまで焼く。
-
- 2
鍋に調味料の材料を入れ、煮立たせる。
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- 3
耐熱容器に2の調味料を入れ、1の万願寺とうがらしを加えて粗熱を取り、冷蔵庫で10分程冷やす。
- 4
器に盛り、かつお節をのせる。
コツ・ポイント
満願寺とうがらしはグリルで焼いてもOKです。（時々転がしてください）
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