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キムチとポテトのゴママヨ和え
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キムチとポテトのゴママヨ和え-レシピのメイン写真

キムチとポテトのゴママヨ和え

モニョモニョ
モニョモニョ @cook_40165704

辛いキムチもゴママヨ＆じゃがいもと和えればぐーんと食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌を読んで作ったお品にちょっと改良を加えてみました♪
辛いキムチが苦手でも食べられます(^-^)

辛いキムチもゴママヨ＆じゃがいもと和えればぐーんと食べやすくなります♪
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キムチとポテトのゴママヨ和え

モニョモニョ
モニョモニョ @cook_40165704

辛いキムチもゴママヨ＆じゃがいもと和えればぐーんと食べやすくなります♪
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辛いキムチが苦手でも食べられます(^-^)

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材料

2人分
  • じゃがいも(フライドポテトでも！) ２個
  • キムチ じゃがいもの半量程度
  • 豚肉小間切れ ２枚
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • ごま油 少々
  • 白ごま 少々
  • コチュジャン 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて角切りにし、耐熱性容器に入れふんわりとラップをし、2分程度チン。ホクホクに竹串が通ればOK♪

  2. 2

    豚肉はフライパンで熱して、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    粗熱がとれたら①と②、キムチをボウルに入れ、マヨネーズで和える。

  4. 4

    好みの辛さになるようにごま油を加える。(少量で充分マイルドになりますよ☆)

  5. 5

    味が薄くなったらコチュジャンで調整して下さい♪白ごまをつぶしながら振りかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

キムチの汁は水っぽくなるので、なるべく入れない方が美味しいかも。

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モニョモニョ
モニョモニョ @cook_40165704
2009/08/03 22:54に公開
結婚四年目～。旦那と息子二人のメンズに囲まれて暮らしています(´∀｀)食材をうまく使いまわして腐らせないようにするのが今年の目標☆
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このレシピのキーワード

キムチ じゃがいも コチュジャン 豚こま

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