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モロヘイヤに揚げ玉♡麺つゆで
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モロヘイヤに揚げ玉♡麺つゆで-レシピのメイン写真

モロヘイヤに揚げ玉♡麺つゆで

ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

ネバネバのモロヘイヤにサクサクの揚げ玉の食感がGOOD!です
モロヘイヤは栄養が高く夏バテ防止に♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのおかずをもう1品と考えて作ってみました♪

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モロヘイヤは栄養が高く夏バテ防止に♪
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モロヘイヤに揚げ玉♡麺つゆで

ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

ネバネバのモロヘイヤにサクサクの揚げ玉の食感がGOOD!です
モロヘイヤは栄養が高く夏バテ防止に♪
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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 揚げ玉 お好みの量
  3. 麺つゆ 3倍濃縮 大1程度
  4. わさびや七味をプラスしても美味♪
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを洗い、沸騰した鍋に塩をひとつまみ入れて茹でる。 茹であがったら手早く冷水にとってさまし水気をきっておく。

  2. 2

    お好みの長さに切りお皿に盛り付けて揚げ玉をのせ麺つゆをかけて出来上がり!

  3. 3

    2009.8.20
    天カス→揚げ玉に
    訂正

コツ・ポイント

◆モロヘイヤは茹ですぎない方が美味しいです。
◆麺つゆのかけ過ぎに注意です!
どばとば～ってかけないでスプーン等で回しかける感じがいいですよ♪
私はどばどば～ってやって失敗しています…。

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ママぽちゃ
ママぽちゃ @mamapocha_kitchen
2009/08/13 00:39に公開
関東に住んでいる専業主婦です ✿どうぞよろしくお願いします(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰
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