種を洗う。外れないワタも気にせず適当にハサミで切ってばらばらにしておく。

クックパーかお皿に広げてラップせずにレンジで乾燥させる。レンジの中心部分は焦げるので周囲にぐるりと広げるように。

種の大きさやレンジによって違うので数分で様子を見ます。カサカサからから音が目安。時々混ぜたら均等に熱が通ります。

フライパンにオリーブオイルを引いて乾燥した【3】を入れて弱火でこんがり焼き色がつくまで炒める。

好きな塩をまぶして出来上がり。さめたらよりカリカリ☆

他にも
●カレーパウダー
●七味
●砂糖＋シナモン
●塩＋ブラックペッパー

など、たくさんのアレンジありがとう♫

自然乾燥報告☆
乾燥時期なら１日〜２日程度とのこと。
湿度のある時期は数日かかるようです。
レンジと併用もありです。

◆効能
泌尿器系疾患の改善
貧血
中性脂肪の低下
強壮作用
疲労回復
老化防止
眼精疲労
更年期障害
夏バテ予防＆解消

◆栄養
ビタミンＡ
ビタミンＢ１
ビタミンＢ２
ビタミンＥ
ミネラル
ナイアシン
リノール酸など