人参を千切りにし、さっと茹でる。玉葱はみじん切りにする。

大きめのボールに、合わせ調味料を混ぜておく。そこへ人参と玉葱を入れる。

肉を半分の長さに切り、両面に片栗粉をつけて、180度の油でカラッと揚げる。

軽く油をきった肉を熱いうちにボールに入れ、調味料や人参、玉葱と一緒に混ぜ合わせる。

皿に盛り、レタスで巻いて召しあがれ(*^^*)