ご馳走サラダ

Name: ご馳走サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 人参（千切りにし塩もみに） １本; 玉ねぎ（薄いスライス、水につける） １個; プチトマト（洗っておく） １０個; レタス（洗って一口大にちぎっておく） ５枚; 地粉 大匙１; 葛粉 大匙１; 水 大匙２; 醤油 1/2C; レモン汁 1/2C

旬野菜キッチン @cook_40038568

暑くて食欲が無い夏の夜にはお勧めのご馳走サラダ！簡単でメインになるサラダです！
このレシピの生い立ち
夜遅い夕飯だったので、ボリューム有りでヘルシーなメインサラダを作りました

ご馳走サラダ

旬野菜キッチン @cook_40038568

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材料

木綿豆腐１丁
人参（千切りにし塩もみに）１本
玉ねぎ（薄いスライス、水につける）１個
プチトマト（洗っておく）１０個
レタス（洗って一口大にちぎっておく）５枚
地粉大匙１
葛粉大匙１
水大匙２
ドレッシング
醤油 1/2C
レモン汁 1/2C

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作り方

1

地粉と葛粉を同量を合わせて水に溶く。
2

木綿豆腐はしっかり水切りし、２㎝位の厚さに切る。１を表面につけて、フライパンでこんがり焼く。
3

ドレッシングは醤油とレモン汁を同量混ぜあわせるだけ！
ドレッシングの一部を焼きあがった豆腐にかけておく。
4

レタスと人参をお皿に盛り付ける。
３のお豆腐とプチトマトを盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

◆地粉だけではなく、葛粉を加えることでお豆腐にドレッシングが絡みやすくなります。

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旬野菜キッチン @cook_40038568

2009/08/06 11:35に公開

リマクッキングスクール師範卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/

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サラダくず粉レタスにんじんミニトマトもめん豆腐玉ねぎ

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