お稲荷さん用味付けおあげ(^-^)/
エナッチ♪ @cook_40114109
何でもない日でも、お稲荷さん食べたくなるよね♪ジューシーなおあげさん作りました＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。自分で煮付けができたら、ちょっと自慢できちゃうかも。
お稲荷さん用味付けおあげ(^-^)/
何でもない日でも、お稲荷さん食べたくなるよね♪ジューシーなおあげさん作りました＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。自分で煮付けができたら、ちょっと自慢できちゃうかも。
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきた油揚げの袋の片側を空けて、袋の上から麺棒でコロコロする。
- 2
コロコロした油揚げを、袋から出す、油揚げを半分に切る。切ったら切り口から慎重に開いて袋状にする。
- 3
お鍋に水を入れて沸騰させ、油揚げの油抜きする。ザルにあげてキッチンペーパーを乗せて丼で重しをしてしっかり水切りをする。
- 4
別の鍋に☆の調味料を入れて沸騰させる。しっかり水切りした油揚げを入れて煮汁が無くなるまで煮込む。たまにひっくり返しながら
- 5
煮汁が無くなるまで、煮込んだら、ザルに入れて煮汁を切る。完成する(*^^*)
コツ・ポイント
しっかり油をぬいて、水切りをしっかりして、煮汁をたっぷり吸わせる。あとは袋にする時に破かない慎重に♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953452
