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ずいきのわさび醤油和え
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ずいきのわさび醤油和え-レシピのメイン写真

ずいきのわさび醤油和え

料理下手なあきちゃん
料理下手なあきちゃん @cook_40110521

ふだんスーパーに売ってないずいきを道の駅で見つけて安いし栄養価もあるので購入してみました。
このレシピの生い立ち
箸休めになるものがほしかったので、わさび醤油になりました。

ふだんスーパーに売ってないずいきを道の駅で見つけて安いし栄養価もあるので購入してみました。
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箸休めになるものがほしかったので、わさび醤油になりました。

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ずいきのわさび醤油和え

料理下手なあきちゃん
料理下手なあきちゃん @cook_40110521

ふだんスーパーに売ってないずいきを道の駅で見つけて安いし栄養価もあるので購入してみました。
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箸休めになるものがほしかったので、わさび醤油になりました。

ふだんスーパーに売ってないずいきを道の駅で見つけて安いし栄養価もあるので購入してみました。
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材料

2人分
  • ずいき 150g
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆粉黒糖(砂糖でも大丈夫) 2.5g
  • ☆わさび(チューブ使用)好みで調整してください 0.5㎝
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作り方

  1. 1

    下処理、下茹でをした ずいき を使用します。

  2. 2

    出汁で少し炊くと味に深みが出るけど、だしの素で和えるのもいいと思います。

  3. 3

    ☆の調味料を合わした中へずいきを入れ、和えるだけ〜

コツ・ポイント

味が入りやすいと思うので、あまり漬け込みすぎない方がいいと思います。

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料理下手なあきちゃん
料理下手なあきちゃん @cook_40110521
2015/09/26 08:57に公開

このレシピのキーワード

わさび 黒糖

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