サッパリ美味しい！香味ナメタケ
イクマム @cook_40180084
食欲が無い日でもスルスルっと入ります。
ぜひお試しください ＾－＾
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリしたものが食べたくて作ってみました。
自分で言うのもなんですが美味しいので是非お試しください。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
サッパリ美味しい！香味ナメタケ
食欲が無い日でもスルスルっと入ります。
ぜひお試しください ＾－＾
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリしたものが食べたくて作ってみました。
自分で言うのもなんですが美味しいので是非お試しください。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
作り方
- 1
キノコをそれぞれ一房にしたり一口大にして食べやすく切る
- 2
１のキノコを湯通しして水気を切る
- 3
薬味になるネギ・みょうが・ショウガ・大葉をみじん切りにして水にさらす。
- 4
２．３のキノコ・薬味を保存容器に入れてめんつゆをヒタヒタになるくらい注ぐ。
- 5
冷蔵庫でキンキンに冷やしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
めんつゆの濃さはお好みですが『つけつゆ』より少し濃い目がイイです。
大根おろし・冷奴・蒸した鶏肉・白身魚など
あっさりしたものに乗せると合うと思います
茸は何でもいいですがナメコかえのきのツルッとした茸を１つは入れて欲しいな！
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