サッパリ美味しい！香味ナメタケ

サッパリ美味しい！香味ナメタケ-レシピのメイン写真

サッパリ美味しい！香味ナメタケ

イクマム @cook_40180084

食欲が無い日でもスルスルっと入ります。
ぜひお試しください　＾－＾
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリしたものが食べたくて作ってみました。
自分で言うのもなんですが美味しいので是非お試しください。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

食欲が無い日でもスルスルっと入ります。
ぜひお試しください　＾－＾
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暑い日にサッパリしたものが食べたくて作ってみました。
自分で言うのもなんですが美味しいので是非お試しください。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

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イクマム @cook_40180084

食欲が無い日でもスルスルっと入ります。
ぜひお試しください　＾－＾
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暑い日にサッパリしたものが食べたくて作ってみました。
自分で言うのもなんですが美味しいので是非お試しください。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

食欲が無い日でもスルスルっと入ります。
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自分で言うのもなんですが美味しいので是非お試しください。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

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材料

作りやすい量

えのき大１パック
なめこ１パック
たもぎ茸１パック
ネギ２分の１本
みょうが１パック
ショウガ１かけ
大葉１束
めんつゆ適量

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作り方

1

キノコをそれぞれ一房にしたり一口大にして食べやすく切る
2

１のキノコを湯通しして水気を切る
3

薬味になるネギ・みょうが・ショウガ・大葉をみじん切りにして水にさらす。
4

２．３のキノコ・薬味を保存容器に入れてめんつゆをヒタヒタになるくらい注ぐ。
5

冷蔵庫でキンキンに冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

めんつゆの濃さはお好みですが『つけつゆ』より少し濃い目がイイです。
大根おろし・冷奴・蒸した鶏肉・白身魚など
あっさりしたものに乗せると合うと思います
茸は何でもいいですがナメコかえのきのツルッとした茸を１つは入れて欲しいな！

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イクマム @cook_40180084

2009/08/03 12:59に公開

こちらはレシピの覚書きに使おうと思っています。普段更新しているブログはこちらhttp://ikumam-ha-genki.blog.ocn.ne.jp/blog/息子に作るお弁当や夜ご飯をのせてます♪よろしければ遊びに来てくださいね＾－＾

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