簡単スープでうどん

オッパマ
オッパマ @cook_40092571

「スープでうどん」を使って野菜をたっぷり加えた簡単アレンジの温かうどんです
このレシピの生い立ち
「スープでうどん」を使って野菜たっぷりのアレンジうどんを作ってみました

簡単スープでうどん

「スープでうどん」を使って野菜をたっぷり加えた簡単アレンジの温かうどんです
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「スープでうどん」を使って野菜たっぷりのアレンジうどんを作ってみました

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材料

2人分
  1. 「スープでうどん 1パック
  2. 玉葱 2分の1個
  3. スナップエンドウ 4本
  4. 人参 2分の1本
  5. 生椎茸 3枚
  6. 油揚げ 2分の1枚

作り方

  1. 1

    はりま製麺さんの「スープでうどん」を使ってみました
    2人分1パックになっています

  2. 2
  3. 3

    材料を千切りにします

  4. 4

    材料を入れて少なめの水で柔らかくなるまで煮ます

  5. 5

    別のお鍋に400cc、(本来は550CC、後で別鍋で煮た材料を入れるため)「スープでうどん」の乾麺を入れて7分程煮ます

  6. 6

    うどんを入れる丼にフリーズドライのスープを先に入れ、ゆで汁を少し入れると
    こんな具合にかき玉汁が出来ます

  7. 7

    ゆであがったうどんとゆで汁をそのまま入れます

  8. 8

    そこへ別鍋で煮た野菜を注ぎ入れ、味を整え出来上がり!
    (スープの味付けは薄味なので足りない時は調整して下さい)

  9. 9

    うどんはこしがあり、つるつるです。
    ゆで汁ごとスープ煮なるのはちょっとビックリ!とても簡単で美味しい!便利ですね!

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手軽に作って美味しい物、日々のお料理に工夫をしながらお料理も楽しんでいる主婦です。よろしくお願いします。
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