ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、蜂蜜、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油を入れ、生地を大さじ2を目安に両面焼く。焦げやすいので弱火で。

生地を冷凍庫などでしっかり冷ます。生地が冷えたら好みのアイスを挟んでラップにくるんで冷凍庫へ。冷えたら出来上がり。