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万願寺唐辛子(パプリカ)の焼きびたし
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万願寺唐辛子(パプリカ)の焼きびたし-レシピのメイン写真

万願寺唐辛子(パプリカ)の焼きびたし

くまめし
くまめし @cook_40068109

とっても甘い、万願寺唐辛子(パプリカでもOK!)で作る夏の一皿。
色鮮やかで夏の香りが楽しめる一皿です。
このレシピの生い立ち
京都での学生生活時、その安さと色鮮やかさに惹かれて買ってみた万願寺唐辛子、食べてみたら激旨で、我が家の定番メニューになりました。
ピーマン嫌いでも甘くてたくさん食べられる、見た目もきれいな夏の一皿です。

とっても甘い、万願寺唐辛子(パプリカでもOK!)で作る夏の一皿。
色鮮やかで夏の香りが楽しめる一皿です。
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京都での学生生活時、その安さと色鮮やかさに惹かれて買ってみた万願寺唐辛子、食べてみたら激旨で、我が家の定番メニューになりました。
ピーマン嫌いでも甘くてたくさん食べられる、見た目もきれいな夏の一皿です。

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万願寺唐辛子(パプリカ)の焼きびたし

くまめし
くまめし @cook_40068109

とっても甘い、万願寺唐辛子(パプリカでもOK!)で作る夏の一皿。
色鮮やかで夏の香りが楽しめる一皿です。
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京都での学生生活時、その安さと色鮮やかさに惹かれて買ってみた万願寺唐辛子、食べてみたら激旨で、我が家の定番メニューになりました。
ピーマン嫌いでも甘くてたくさん食べられる、見た目もきれいな夏の一皿です。

とっても甘い、万願寺唐辛子(パプリカでもOK!)で作る夏の一皿。
色鮮やかで夏の香りが楽しめる一皿です。
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ピーマン嫌いでも甘くてたくさん食べられる、見た目もきれいな夏の一皿です。

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材料

2~4人前
  • 万願寺唐辛子あるいはパプリカ(色違いで2種類あると綺麗です) 2袋
  • 味ぽん(ポン酢) 適量
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作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子(パプリカ)をよく洗って、水気を切ったらそのまま焼き網(中火)か、オーブントースター(高温)で焼きます。

  2. 2

    焦げ目がついて、しんなりしてきたら皿に盛り付け、熱いうちに味ポンを回しかけて出来上がり。

    • 万願寺唐辛子(パプリカ)の焼きびたし作り方2写真

コツ・ポイント

万願寺唐辛子(パプリカ)は、緑と赤の2種類ありますが、赤の方が甘めです。お好みで好きなほうを使うと良いですが、写真のように2種類使うと見栄えがします。
焼き加減は、しんなりして、少し汁が滴るくらいになっていれば、十分甘く焼けています。

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くまめし
くまめし @cook_40068109
2009/08/16 16:01に公開
料理歴は中1から毎日作り続けて二十数年。友人をたくさん集めて作るおもてなし料理に、安くたくさん作れる家庭料理に、子供達が喜ぶ楽しい料理に・・・、と、日々楽しく作って食べています(´∀` )
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このレシピのキーワード

焼きびたし パプリカ 万願寺とうがらし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955585
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