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揚げだし高野豆腐とえのきだけのみぞれ煮
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揚げだし高野豆腐とえのきだけのみぞれ煮-レシピのメイン写真

揚げだし高野豆腐とえのきだけのみぞれ煮

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

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材料

1人分
  • 高野豆腐 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大根おろし 30グラム
  • えのきだけ 50グラム
  • タレ
  • 醤油 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1
  • だし汁 100ml
  • おろししょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻し、水気を切り、一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    タレの材料をフライパンに入れて煮る。

  3. 3

    2に1を入れて混ぜ、大根おろしを入れて混ぜて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2009/08/16 18:32に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

煮物 揚げだし えのき 片栗粉 高野豆腐 大根おろし 酒

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