氷と塩以外のものを冷蔵庫で冷やしたボウルにいれる。

別のボウル（大きめ）に氷と塩をいれ、１をその上にのせて生クリームみたいに泡立て器などで泡立てる。

つのが立つぐらい泡立ったらバニラホイップクリームの出来上がり。アイスにする場合は数時間凍らしてできあがり。