丸ごとキャベツ蒸し
☆ゆりんこ☆ @cook_40051593
超簡単！超美味しい！家族も大絶賛の手抜き(笑)料理です。材料費も激安です。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツたべたかったけど、いちいち下茹でとか時間かかるから、なんとか簡単に近いメニューができないかとやってみました。
丸ごとキャベツ蒸し
超簡単！超美味しい！家族も大絶賛の手抜き(笑)料理です。材料費も激安です。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツたべたかったけど、いちいち下茹でとか時間かかるから、なんとか簡単に近いメニューができないかとやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは半分を２等分、もしくは４等分に切って下さい。その際、芯は落とさないで！
- 2
ミンチはキャベツを切った分に分けるだけ。こねたりせず、そのまま使います。
- 3
そのまま、キャベツの葉の間に少しづつ分けたミンチを詰めます。適度で大丈夫。詰めたらよく押さえて固めます。
- 4
ここで気になるなら芯を切ります。
- 5
全て詰めたら鍋に並べます。並べたら上から軽く塩・コショウをし、酒、水を入れて蓋をして火にかけます。
- 6
初めは沸騰するまで強火で。沸騰したら弱火〜中火でそのまま１０〜１５分蒸し焼きに。
- 7
キャベツから水分が出て来て美味しいスープが自然に出来ますよ♪
- 8
蒸し上がれば盛り付けて、おろしにんにくを添え、出たスープとドレッシングなどかけて出来上がり！
- 9
お子様にはニンニクなしでケチャップで！うちはそうしてペロッと食べますよ！
コツ・ポイント
味付けはお好みでアレンジしてください。うちは糖尿病の家族がいるためノンオイル和風ドレッシング使いますが、コンソメスープ味やトマト煮込みでも美味しいです。ただ煮込む場合は煮崩れ注意してくださいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18958065
