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残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん
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残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん-レシピのメイン写真

残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん

ranchu0325
ranchu0325 @cook_40053714

キムチが冷蔵庫に残ってるキムチで倍美味しく。揚げ玉入れてコクUP↑
このレシピの生い立ち
残り３口分くらいのキムチを鍋焼きうどんに入れたらキムチチゲのような美味しさになりました。

キムチが冷蔵庫に残ってるキムチで倍美味しく。揚げ玉入れてコクUP↑
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残り３口分くらいのキムチを鍋焼きうどんに入れたらキムチチゲのような美味しさになりました。

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ranchu0325
ranchu0325 @cook_40053714

キムチが冷蔵庫に残ってるキムチで倍美味しく。揚げ玉入れてコクUP↑
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材料

１人前
  • 冷凍うどん 1玉
  • 水 270ｍｌ
  • キムチ 50g
  • めんつゆ（3倍濃厚） 大さじ2
  • 万能ねぎ（小口切り） 大さじ１
  • 白ごま 少々～　お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かしキムチを加え、

    • 残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん作り方1写真
  2. 2

    再沸騰したらめんつゆを加える。
    ※めんつゆ入れる前に鍋の味をみてからめんつゆ足して好みの味に

    • 残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん作り方2写真
  3. 3

    レンジでチン(600W2分)したうどんを加え、

    • 残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん作り方3写真
  4. 4

    蓋をして中弱火で2分くらい煮る。

    • 残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん作り方4写真
  5. 5

    アクを取る。

    • 残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん作り方5写真
  6. 6

    揚げ玉と万能ねぎを散らして出来上がり。

    • 残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん作り方6写真
  7. 7

    にんべんのつゆオススメ

    • 残ったキムチが大活躍✨キムチチゲ風うどん作り方7写真

コツ・ポイント

キムチの塩加減によって味が変わるので、めんつゆはお好み量で。うどんを袋の上から半分に切ると食べやすくなります。

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ranchu0325
ranchu0325 @cook_40053714
2009/08/22 13:45に公開

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キムチ鍋 キムチ うどん こねぎ 冷凍うどん

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