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ごま風味☆鶏むね照り焼き
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ごま風味☆鶏むね照り焼き-レシピのメイン写真

ごま風味☆鶏むね照り焼き

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

こんがり焼いて♪お弁当用に冷凍♪
このレシピの生い立ち
☆甘さ控えめ自分好みな味つけを考え作りました☆

残った鶏皮はhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/921387で♪

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ごま風味☆鶏むね照り焼き

キッチン☆とっこ
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材料

中皿いっぱい分
  • 鶏むね肉 大きめ1枚(皮取り一口大にそぎ切り)
  • 小麦粉・油・白ごま・ごま油 適量
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉に1個ずつ
    小麦粉をつけたら
    油多め中火で熱した
    フライパンに並べ
    片面3分ずつ焼き
    両面こんがり
    焼き色付ける

  2. 2

    火を少し弱め
    みりんを入れ
    ブクブクしたら
    しょうゆ入れ
    フライパン返し
    照りが出たら
    白ごま振り
    ごま油で香り付け♪

  3. 3

    冷まして小分け
    ラップにくるみ
    フリーザーバックに入れ
    ストローで空気抜き
    口閉じ冷凍庫へ
    レンジでチンして
    頂きます♪

コツ・ポイント

1で焼き色こんがり付けるのがポイントです♪

2では焦げやすいので
火加減注意してくださいね~ヽ(^。^)丿

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キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921
2013/09/13 02:41に公開
新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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このレシピのキーワード

照り焼き 小麦粉 鶏胸肉

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