ふわふわたまごスープ中華ver.

ふわふわたまごスープ中華ver.-レシピのメイン写真

ふわふわたまごスープ中華ver.

かずえマン @cook_40205660

中華風のたまごスープです♪
たまごだけでなくいろいろなレパートリーで
楽しめます＾＾
このレシピの生い立ち
お母さんが教えてくれました。

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楽しめます＾＾
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中華風のたまごスープです♪
たまごだけでなくいろいろなレパートリーで
楽しめます＾＾
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お母さんが教えてくれました。

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楽しめます＾＾
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材料

４人分（ひと鍋）

水鍋いっぱい
たまご２こ
☆お好みの具適量
◎ガラスープの素大さじ１～１．５
◎醤油小さじ１
◎塩小さじ１．５
ごま油お好みで
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

鍋に水を張ってだしをとりながら温める
2

◎の調味料を入れる
3

☆お好みの具☆
たけのこなど、生で食べれない食材はここで入れる。
4

沸騰してきたら溶いた卵を一気に入れる。（注１参考）
5

☆お好みの具☆
みょうがや水菜など、
生で食べれる食材はここで入れる。
6

水溶き片栗粉を入れてすぐにかき混ぜる（注２参考）
7

お好みでごま油をたらす

コツ・ポイント

注１＊箸でかき混ぜながら卵を入れるとダマになります。卵は一気に入れてください。
注２＊片栗粉が固体のドロドロになってしまうので、すぐにかき混ぜる。
　　　　片栗粉はそこに沈むのでお玉で底から混ぜてください。

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かずえマン @cook_40205660

2009/08/13 09:58に公開

料理が好きな大学生です♪食べることよりも、作って喜んでもらうほうが好きです(*^^*)料理上手なお母さんを目指してます〜！

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