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里芋コロッケ
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里芋コロッケ

うさうさこんた
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材料

10個分
  • 里芋 5個
  • ☆醤油 大匙1/2
  • 玉葱 1/2個
  • 牛ひき肉 50g
  • ☆砂糖 小匙1
  • ☆酒 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    里芋は半分に切り10分ゆで、熱いうちにつぶし塩胡椒をする。

  2. 2

    玉葱はみじん切りにし、油をひかないフライパンに挽き肉と共に入れ、ぱらぱらになるまで炒め、☆を加え炒める。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れざっくりと混ぜ、10等分に丸め、小麦粉、卵、パン粉をつけ180℃の油で揚げる。

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うさうさこんた
うさうさこんた @cook_40200874
2011/01/28 02:24に公開
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コロッケ 里芋 酒 牛ひき肉 玉ねぎ

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