【簡単HM利用 】🎃かぼちゃのマフィン
ラスティー君パパ @cook_40410727
ホットケーキミックスを使うので、材料を混ぜて焼くだけの超簡単レシピです。下茹でかぼちゃのやさしい甘さとふんわり食感が楽しめます。おやつや朝食にはもちろん、週末にお子様と一緒に作るお菓子にもおすすめです。95kcal/1個
【簡単HM利用 】🎃かぼちゃのマフィン
ホットケーキミックスを使うので、材料を混ぜて焼くだけの超簡単レシピです。下茹でかぼちゃのやさしい甘さとふんわり食感が楽しめます。おやつや朝食にはもちろん、週末にお子様と一緒に作るお菓子にもおすすめです。95kcal/1個
アプリでひらく作り方
- 1
下茹でしたかぼちゃの皮を外して、ペースト状にします。
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- 2
オーブンを170度に予熱しておきます。
- 3
バターは電子レンジで10〜15秒加熱し、柔らかくしておきます。
- 4
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、バターの順に加えて、その都度よく混ぜます。
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- 5
❹の生地の最後にかぼちゃペーストをさっくり混ぜます。完全に混ぜ切らずに多少マーブル状にしましょう。
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- 6
型に生地を入れ、型紙の端よりやや下まで入れます。上にかぼちゃの皮をのせます。
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- 7
170度のオーブンで25〜30分焼きます。
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- 8
焼き上がったら粗熱を取ってお召し上がりください。
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- 9
※冷めたマフィンは電子レンジで20秒ほど温めると、ふんわりとした食感になります。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮を取る際、厚めに身も取るようにしてください。かぼちゃの味を楽しめます。
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