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鮭と白菜・蓮根のトマトクリームスープ煮
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鮭と白菜・蓮根のトマトクリームスープ煮-レシピのメイン写真

鮭と白菜・蓮根のトマトクリームスープ煮

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

パスタのソースにもなるしそのまま食べてもいいですよ^^
このレシピの生い立ち
寒かったので^^

パスタのソースにもなるしそのまま食べてもいいですよ^^
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寒かったので^^

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鮭と白菜・蓮根のトマトクリームスープ煮

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

パスタのソースにもなるしそのまま食べてもいいですよ^^
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材料

3~4人分
  • 切り身鮭 3~4切れ
  • ★塩 少量
  • 白菜 6~7枚
  • 蓮根 1ふし
  • 玉ねぎ 2個
  • トマト缶 1缶
  • 生クリーム 100cc
  • 水 1カップ
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 適量
  • ウスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ3
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩をする。
    白菜レンコンは同じ幅に切る。玉ねぎはスライス

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしいて鮭とレンコンを焼く。鮭を返して白菜の白い部分とトマト缶と水を入れ煮る

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら、調味料と生クリームと白菜の葉っぱ部分を入れて煮る。

  4. 4

    私は、パスタに^^主人と子供は、スープに

    • 鮭と白菜・蓮根のトマトクリームスープ煮作り方4写真

コツ・ポイント

塩鮭の場合は、塩分を減らして下さい。
白菜から、水分は出るのでそんなに入れないでいいですが、足りないようであれば入れて下さい。
水分を足したら、味を見て調味料を入れて下さいね^^

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2011/02/01 02:13に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 白菜 切り身 れんこん トマト缶 生クリーム 玉ねぎ

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