HB★激美味い・ライチカンパーニュ
masabagel @cook_40161474
世界パンコンテストに優勝した味を再現！ライチの香りがぷんぷん、グラハム入り、もっちりしていて、すぐに食べちゃいそう♪
このレシピの生い立ち
台湾で有名なライチカンパーニュを食べたくて、手元にライチジャムがあったので、試してみたら本当に美味しい！
HB★激美味い・ライチカンパーニュ
世界パンコンテストに優勝した味を再現！ライチの香りがぷんぷん、グラハム入り、もっちりしていて、すぐに食べちゃいそう♪
このレシピの生い立ち
台湾で有名なライチカンパーニュを食べたくて、手元にライチジャムがあったので、試してみたら本当に美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
レシピの材料、▲のイースト以外、全てパンケースに入れる。ナッツは入れる前に刻んでください。
- 2
パンケースをセットし、▲をHBの所定位置にセット。「生地コース」のボタンを押し、1次発酵までお任せ。
- 3
②を取り出し、10回くらい揉んでから丸め直し、濡れたタオルをかぶり、ベンチタイム20分。
- 4
③を50分、2次発酵をしてください。（オーブン発酵機能OK、30-40℃）生地が2倍になるとOK。
- 5
④を強力粉をふり、クープを数本入れてください。
-
- 6
オーブンを250℃に10分、更に230度10分で焼けば完成！
-
コツ・ポイント
焼くときに、トップが焦げないように注意してくださいね。アルミホイルを途中から一部被ったほうがいいと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18964613
