私のビスコッティ♡♥ サクサクアップル編

Name: 私のビスコッティ♡♥ サクサクアップル編
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆強力粉 100ｇ; ☆薄力粉 100ｇ; ☆ベーキングパウダー 4ｇ; りんごジュース 90g; オリーブ油またはココナツオイル 30g; ココナッツファイン 40ｇ; アップルティーの葉 2ｇ; オレンジピールまたはレモンピール 35ｇ; ラム酒 あれば少々; 砂糖 70～75ｇ

ミニチュアバジル @cook_40042665

いつものビスコッティはザクザクな仕上がりですが、こちらはオリーブ油を入れてサックサクな仕上がりに☆ノンエッグです♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのビスコッティ☆オリーブ油を入れてザクザクより少し軽いサクサク感に仕上げました♪

私のビスコッティ♡♥ サクサクアップル編

ミニチュアバジル @cook_40042665

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材料

☆強力粉 100ｇ
☆薄力粉 100ｇ
☆ベーキングパウダー 4ｇ
りんごジュース 90g
オリーブ油またはココナツオイル 30g
ココナッツファイン 40ｇ
アップルティーの葉 2ｇ
オレンジピールまたはレモンピール 35ｇ
ラム酒あれば少々
砂糖 70～75ｇ

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作り方

1

☆以外の材料をボールに入れて良く混ぜ合わせる
2

1に☆の材料を篩いいれ混ぜる
3
棒状に成形し170℃に余熱したオーブンで20分焼く
4
焼きあがったら好きな大きさにカットして再度並べる
5

150℃のオーブンで表裏10分程度ずつ焼く
6

オーブンを130℃に下げて更に10分焼く
7
取り出して完全に冷ます
8

ジップロックや瓶に入れて湿気のないところで保存して下さい

コツ・ポイント

ガスオーブンを使用しています。オーブンの癖をみて焼き時間を変えて下さい。湿気に弱い焼き菓子なのでうちでは冷蔵庫で保存しています。

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つくれぽ

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ミニチュアバジル @cook_40042665

2011/01/27 06:02に公開

コテコテ料理が大好物なのになぜか痩せている主人、17歳、12歳の娘達、M.ダックス♂♀ハリネズミ♀、チンチラ、ロップイヤーラビット私で賑やかな毎日を過ごしています。パンが大好物でごはんのかわりにパンで1ヶ月過ごせますっ♪好きなパンはヴィロンのバゲットレトロドール。メゾンカイザーのクロワッサン。家族の美味しいの声がききたくcookpadで素敵なレシピを検索中～♪ おから同盟 No.56

このレシピのキーワード

ビスコッティりんご強力粉薄力粉ラム酒

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