【材料３つで】簡単もっちりマンゴープリン
メガネ884 @cook_40094522
完熟マンゴーが手に入ったら是非！
ミキサーもフードプロセッサーも使わない秒速簡単レシピなのに、濃厚で贅沢な味わいです。
このレシピの生い立ち
マンゴー３個で見切り80円だと!?よしマンゴープリン作る！と喜び勇んで買ったものの、FPを洗うのが面倒で思いつきのまま作ったら大成功だったレシピ。
FPの摩擦熱が加わらず、果実の粒が残るためかとても香りが高く、お手軽に贅沢な気分になれます。
【材料３つで】簡単もっちりマンゴープリン
完熟マンゴーが手に入ったら是非！
ミキサーもフードプロセッサーも使わない秒速簡単レシピなのに、濃厚で贅沢な味わいです。
このレシピの生い立ち
マンゴー３個で見切り80円だと!?よしマンゴープリン作る！と喜び勇んで買ったものの、FPを洗うのが面倒で思いつきのまま作ったら大成功だったレシピ。
FPの摩擦熱が加わらず、果実の粒が残るためかとても香りが高く、お手軽に贅沢な気分になれます。
アプリでひらく作り方
- 1
マンゴーは洗って皮を剥く。ゼラチンは熱湯に振り入れ、よく混ぜて溶かしておく。
- 2
ざるの目でマンゴーをすりおろすようにしてつぶす。種だけがきれいに残るはず。
- 3
2.に生クリームを何度かに分けて混ぜ、1．で溶かしたゼラチン液も加えてよく混ぜる。
- 4
水でさっと濡らしたプリン型やグラスに3．を静かに注ぎ分け、冷蔵庫で冷やし固めれば完成。
- 5
※甘いものが好きな方は、食べる時にコンデンスミルクを好きなだけかけてどうぞ。
コツ・ポイント
1.でゼラチンが溶けきらない場合、電子レンジで10秒くらい温めてよく混ぜてみてください。
あまり甘くないマンゴーの時は、コンデンスミルクを3.で加えても。
生クリームはお好きなもので。写真はパントリークリームを使いましたが、充分美味でした。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18966005
