すり鉢で簡単☆スイートポテト
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
サツマイモをすり鉢ごとレンジでチン☆
後はつぶして混ぜて焼いたら完成です！
このレシピの生い立ち
サツマイモが安かったので作りました！
すり鉢で簡単☆スイートポテト
サツマイモをすり鉢ごとレンジでチン☆
後はつぶして混ぜて焼いたら完成です！
このレシピの生い立ち
サツマイモが安かったので作りました！
アプリでひらく作り方
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さつまいもをすり鉢ごとレンジでチン☆そのままつぶすお手軽レシピです！
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- 2
さつまいもの皮を剥いてすり鉢に入れ、一緒に水100ccを入れてラップをしてレンジにかけます。
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- 3
竹串がすっと刺さるまで加熱します。目安は500W5分くらいです。取り出すとき、すり鉢が熱いので気を付けてください。
- 4
レンジから取り出したら水を捨てて、サツマイモをつぶします。なめらかになるまでよくつぶしてください。
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- 5
卵黄以外の材料をすべて加えて混ぜます。
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- 6
形を整えてアルミカップに並べます。手で丸めるとやりやすいですよ。
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- 7
表面に卵黄を塗って、トースターで表面に焼き目が付くまで焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
レンジにかけるときに一緒に水を入れるのがコツです。水なしでやるとサツマイモが固くなってしまう場合があります。
すり鉢でよくつぶすと美味しいですが、粗めにつぶしてちょっと食感が残っても美味しいです。
つくれぽ
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