オーブンを180℃に予熱する。パウンド型にクッキングシートを敷いて準備する。卵、牛乳は常温に。りんごは待機。

卵を溶きほぐし、グラニュー糖を混ぜる。牛乳も加える。小麦粉とシナモンパウダーをふるいながら入れて混ぜる。

粉がなじんだら溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜる（ここまで泡立て器）。皮を剥いてスライスしたりんごを箸で混ぜ合わせる。

パウンド型に生地を入れる。生地をからめたリンゴを同じ方向に並べて重ねていく感じに。利き手にお箸＋スプーンがオススメ。

お好みでトッピングをし、180℃のオーブンで40～50分焼く。焼き加減を見ながらアルミホイルをかぶせて調整。

粗熱をとり、冷やしてから粉糖をふり切り分ける。アイスクリームを合わせても◎。