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イカとニラの韓国風炒め
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イカとニラの韓国風炒め-レシピのメイン写真

イカとニラの韓国風炒め

たいようそら
たいようそら @cook_40086050

ご飯にもお酒のあてにも☆
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イカのしょうが焼きにヒントを得て、作ってみました。

ご飯にもお酒のあてにも☆
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イカとニラの韓国風炒め

たいようそら
たいようそら @cook_40086050

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材料

4人分
  1. イカ 3ばい
  2. ニラ 1たば
  3. コチュジャン 小サジ1
  4. お酒 大さじ1
  5. 白だししょうゆ 大さじ2
  6. しょうが 小サジ1
  7. ニンニク 1かけ
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作り方

  1. 1

    イカはわたを取り、綺麗にして食べやすい大きさに切り、生姜すりおろし、ニンニク、お酒、白ダシ醤油に漬ける。

  2. 2

    ニラは3、4センチにカットしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、イカを炒めて、ニラを入れ、漬けダレとコチュジャンを入れ炒めるて、出来上がり。

コツ・ポイント

イカを炒める時に油がはねるので気をつけて下さいね。

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たいようそら
たいようそら @cook_40086050
2012/05/31 10:14に公開
5人家族のお腹を満たすため頑張ってます。主婦歴だけは古くて27年☆いろんな料理を作りたいです。
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