れんこんのきんぴら
しゃきしゃきおいしい、
懐かしい感じのするおかず。
お弁当のすきま埋めにも使えますよ♪
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お弁当用常備菜対策!
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お弁当用常備菜対策!
れんこんの皮をむき、いちょう切りにする。
フライパンにごま油を熱し、れんこんを軽く炒める。
★の調味料を加えて、ふたをして弱めの中火にして煮る。
5分くらいしたら水気が少なくなってると思います。そしたら、いりごまを加えひと混ぜして出来上がり。
しゃきしゃきした歯触りを残したいので、煮るのはできるだけ短い時間で。
他に、にんじんや練り物系を加えてもおいしいです。
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