ブロッコリーとエビとたまごの簡単サラダ！
ichyuichyu @cook_40061469
お子さん向けに、大人向けに。
みんなが大好きなものを
美味しいソースと和えました！
このレシピの生い立ち
ちびっ子のいるお友達に頼まれて
お料理教室をした際に
彩がよく子供にも大人にも喜ばれる
簡単で美味しいサラダを目指しました！
ブロッコリーとエビとたまごの簡単サラダ！
お子さん向けに、大人向けに。
みんなが大好きなものを
美味しいソースと和えました！
このレシピの生い立ち
ちびっ子のいるお友達に頼まれて
お料理教室をした際に
彩がよく子供にも大人にも喜ばれる
簡単で美味しいサラダを目指しました！
作り方
- 1
ブロッコリーは小房にゆで卵は殻をむいておく エビはむいて背わた取り除いておく。
-
- 2
まずはソース作り。 マヨネーズに牛乳と塩コショウ 砂糖 おろしにんにく加えなめらかになるまで混ぜておく。
-
- 3
65度くらいのぬるめの湯に塩を入れてからエビを入れて徐々に火を入れ 色が変わり身がしっかりしたら取り出す。
-
- 4
ザルにあげておく。
-
- 5
ブロッコリーは塩ゆでしてザルにあげておく。
-
- 6
ブロッコリーとエビとゆで卵を盛り ソースをかけて 完成！ ソースで和える場合は食べる直前にすると水分が出ず良いです！
-
コツ・ポイント
食べる直前にソースと混ぜることをおすすめします。
ソースに少しの砂糖が入ることで
マイルドさとコクが出て
子供向けになること間違いなし！
お好みで粉チーズを入れてもgood！！
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